R3.4.15
こんにちは！蒲郡市でプライベートサロンをしております
健康エステ空間心ロリのオーナーです
今日は少し曇りだけど過ごしやすい1日になると言っていたので
暖かくなるようですね
昨日タケノコを茹でたものをいただいたので早速たけのこご飯
にしました
やっぱり旬のものを食べることは大事ですね
身体にもいいような気がします！！
最近はリンゴやイチゴなどは年じゅうあっていつが旬なのか
分からなくなってしまうことも多いです
でもやはりとうもろこし、春菊、よもぎ、タケノコ、ふきのとう
こごみ、ぜんまいなどの山菜、あさり、この辺りはやはり旬の
時期が一番おいしいです
たけのこご飯ですが私は昨日鶏肉がなくて家にあったのがささみの
缶詰だったのでそれをいれてみました
シーチキンのようなものでささみが油漬けになっているものです
タケノコとシーチキンで煮物をしたるするのでおいしいかなと思い
まして
意外とおいしくできました！！いつも味が濃いめになってしまいがちなので
今回は必殺の茅乃舎のだしを多めに入れてだしを効かせて薄味にして
作ってみました
やっぱりだしの利いたものはおいしいですね＼(^o^)／
日本人に生まれてよかったと思ってしまいます(笑)
あとFBで料理上手な奥様がいるお友達がいるのですがその方があげて
いる晩御飯がいつもおいしそうで参考になるのですが、昨日は
ジャガイモの甘辛バター煮なるものを真似てみました
ほんとに私は料理下手なので味付けが濃くなってしまいこんな
簡単な料理でさえもうまく作れないのかとへこみましたが
また次に挑戦した時は失敗しないようにできるかと思います
目分量というやつがどうも苦手で、レンチンして砂糖醤油、みりん
酒で煮て最後にバターを入れるだけで簡単だよと教えてもらった
のですがその目分量がダメでしたね！！ある程度料理をしてる方
だったら普通にできると思うのですがなんでだろ？？
もう何十年も料理はしてるのにそれこそ料理がやっぱり下手なんだな
とこういう時にいつも思ってしまいます
料理上手な奥様をもらった人は一生幸せだなほんとに！！
うちはかわいそうだな～なんてことを朝からしみじみ思う私でした(笑)
気を取り直して今日も１日楽しく行きましょう！！
次は多分上手にできるはず、失敗するたびに成功だ私は失敗など
したことがないと言ったトーマスエジソンの精神でポジティブシンキング
にいきましょうｗｗ
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