R4.9.27
こんにちは！蒲郡市でプライベートサロンをしております
健康エステ空間心ロリのオーナーです
また台風が近づいてきているニュースを朝から見て
げんなりｗ
でも土日は天気良さそうでよかったです
この時期運動会などがあると思うので子供さんのいらっしゃる
方は天気の行方が気になるところですね！
今日はお客様に川上屋の栗羊羹をいただいてもうテンション
上がりまくりで1日を過ごしております
栗が大好きだと多分何べんもこのブログのなかでも言っている
と思うのですがほんとに栗大好きでこの時期しか栗って
ないじゃないですか？だから栗スイーツをすべて食べつくしたい
勢いで私はいるのですｗ
何を豪語しているのかと笑われてしまうかもしれないですが
マジでそう思っています
ところでくりむし羊羹と栗羊羹って違うことを私は知らなくて
同じものだと思っていました
この前テレビで3年待ちの栗むし羊羹のレシピをやっていて
小麦粉が入っていることに仰天して驚いたんですね
そしたら私が好きなのは栗蒸羊羹のほうでした
くりむし羊羹は小麦や葛と餡を合わせて蒸しあげたもので
砂糖控えめの冷蔵・生モノ扱いのため日持ちがしない
栗羊羹は餡と寒天を練りながら火に通し冷めていくうちに
寒天で固まったもので甘味が多い分日持ちがする
といった物でした
びっくりしましたマジで！！
確かに栗羊羹を食べると甘くてちょっと引けるきがして
いてくりむし羊羹はあっさりしていていくらでも食べられる
感じです
今日はそんなことを知ってちょっとますます栗が好きに
なったのでした(笑)
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